食品級酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家中文名:酪朊酸鈉 酪蛋白酸鈉$n別稱:酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉$n蛋白質(zhì)含量:90$nPH:接近中性$n水溶性:易溶于水$n酪蛋白酸鈉白色至淡黃色粉狀固體。無臭、無味或略有特異香氣和味道。易溶于水,pH中性。$n酪朊酸鈉亦稱酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉、酪酸鈉或干酪素,是牛乳中主要蛋白質(zhì)酪蛋白的鈉鹽,是一種增稠劑和乳化劑,
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